Измерители деформции клейковины

Измерители деформации клейковины предназначены для измерений остаточной деформации клейковины и определения качества клейковины зерна пшеницы и пшеничной муки хлебопекарного и макаронного помола в единицах ИДК в соответствии с требованиями ГОСТ р 54478-2011 и ГОСТ 27839-2013.